Asador de pollos Polifuncional

Buscamos una persona con experiencia en asaderos para encargarse principalmente del área de asado de pollos en nuestro local.

Funciones principales:

-Manejo y operación de horno para asado de pollos
-Preparación previa del pollo: limpieza, adobo/marinado y montaje en el asador
-Control de tiempos y temperatura de cocción
-Manejo de brasas/carbón
-Apoyo en otras estaciones de cocina cuando se requiera
-Colaborar en la limpieza y organización del área de trabajo
Otras tareas asignadas de acuerdo al puesto

Requisitos:

-Experiencia comprobable en asaderos de pollos (indispensable)
-Conocimiento en manipulación segura de alimentos
-Capacidad de trabajar bajo presión, especialmente en horas pico
-Disponibilidad de horario (fines de semana/feriados si aplica)
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-Requerimientos- Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Conocimientos: Cocina, Cocina caliente, Limpieza, Preparación de alimentos, Preparación de platos asados