Cocinero - Cocinero

Preparar y cocinar los alimentos conforme a las recetas y estándares establecidos.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su utilización.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de cocina y de los utensilios de trabajo.
Controlar las porciones y el adecuado uso de los insumos para evitar desperdicios.
Cumplir con las normas de manipulación e inocuidad alimentaria.
Almacenar correctamente los alimentos, respetando las temperaturas de conservación y el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
Colaborar en la recepción y verificación de materias primas.
Coordinar con el equipo de cocina para garantizar una atención oportuna de los pedidos.
Informar cualquier novedad relacionada con equipos, insumos o calidad de los productos.
Cumplir con los procedimientos y políticas internas del establecimiento.-Requerimientos- Educación Mínima: Educación Básica Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: A partir de 19 años
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: chef, cocinero