Cocinero - Con expeirnecia

STAMOS RECLUTANDO

VACANTE DISPONIBLE
COCINERO(A) PROFESIONAL

PERFIL
Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con disciplina, organización y compromiso con la calidad del producto y la excelencia culinaria.

REQUISITOS CLAVE
• Mínimo 2 años de experiencia comprobable.
• Experiencia en restaurantes, hoteles o cocinas de alto volumen.
• Formación técnica, tecnológica o profesional en Gastronomía, Cocina Internacional o carreras afines.
• Experiencia en mise en place, producción, despacho y control de calidad.
• Conocimiento en BPM, inocuidad alimentaria, conservación y control de temperaturas.
• Capacidad para trabajar bajo presión, con puntualidad, orden y sentido de urgencia.

SE VALORARÁ
• Cumplimiento de recetas y fichas técnicas.
• Control de porciones y reducción de desperdicios.
• Experiencia en cocinas de alto rendimiento.-Requerimientos- Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
2 años de experiencia
Edad: entre 22 y 35 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Proactividad, Trabajo en equipo, Gastronomía, Organización, Adaptabilidad, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias, Compromiso con la calidad
Licencias de Conducir: motocicletas
Palabras clave: chef, cocinero