Panadero/a - Turno Noche

PANADERO – PANADERÍA DELICIAS DEL DÍA

Descripción del puesto

Panadería Delicias del Día busca incorporar a su equipo un Panadero con experiencia comprobada, responsable, organizado/a y con conocimientos sólidos en elaboración de productos de panadería y pastelería.

Funciones principales:

* Elaboración de diferentes tipos de panes, masas y productos de panadería.
* Preparación de productos de pastelería, dulces y repostería.
* Manejo adecuado de hornos, amasadoras, batidoras y demás equipos de panadería.
* Preparación, pesado y dosificación de ingredientes según las recetas establecidas.
* Control de tiempos de fermentación, horneado y presentación de los productos.
* Mantener la calidad, sabor, textura y presentación de los productos.
* Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, equipos y utensilios.
* Cumplir normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
* Controlar el uso adecuado de materias primas y evitar desperdicios.
* Apoyar en la organización y abastecimiento de productos para la venta.
* Cumplir con los horarios y procedimientos establecidos por la panadería.

Requisitos:

* Experiencia comprobable en panadería y pastelería.
* Conocimiento en elaboración de diferentes tipos de pan.
* Experiencia en elaboración de pasteles, tortas, postres y productos de repostería.
* Conocimiento de masas, fermentación, horneado y decoración.
* Capacidad para trabajar de manera autónoma y seguir recetas.
* Buena organización, limpieza y responsabilidad.
* Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción.
* Disponibilidad para trabajar en horarios de panadería.
* Identificación obligatoria.
* Se valorará formación o cursos relacionados con panadería y pastelería.

Competencias que buscamos:

* Responsabilidad y puntualidad.
* Compromiso y estabilidad laboral.
* Proactividad.
* Atención al detalle.
* Orden y limpieza.
* Buena actitud y disposición para aprender.
* Capacidad para mantener estándares de calidad.-Requerimientos- Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 35 años
Conocimientos: Calidad, Presentacion, Repostería, Panadería
Licencias de Conducir: automóviles / carros
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: baker, panadero, night, nighttime, nocturno