Supervisor de Operaciones

Supervisar y coordinar las operaciones de producción y transformación, asegurando el cumplimiento de la planificación y los objetivos operativos. Monitorear el desempeño de los procesos productivos, promoviendo la eficiencia, el control de mermas y el uso óptimo de los recursos. Coordinar la ejecución de órdenes de producción y realizar el seguimiento de los registros operativos en el sistema de gestión.

Liderar y desarrollar al equipo operativo, organizando turnos, asignando actividades y promoviendo una cultura de seguridad, disciplina y alto desempeño. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura durante toda la operación. Dar seguimiento al estado de los equipos e instalaciones, coordinando acciones preventivas y correctivas para asegurar la continuidad operativa.

Analizar indicadores de desempeño e implementar acciones de mejora continua para optimizar la productividad y la eficiencia de los procesos.