VENDEDOR con experiencia CARNES, JAMONES Y EMBUTIDOS

EMPRESA DE ALIMENTOS Requiere contratar un VENDEDOR Con amplia experiencia específica en CARNES, JAMONES Y EMBUTIDOS. La venta es de embutidos, cortes y canales de cerdos en Quito y las provincias de la sierra y Oriente. Deberá tener un profundo conocimiento técnico de manipulación de alimentos, y garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene y cadena de frío.

Debe ofrecer excelente atención al cliente, garantizar la frescura del producto, maximizar las ventas y cumplir con todas las normativas sanitarias. Los clientes son Mayoristas, Distribuidores de carne de cerdo y también clientes que operan a nivel de grandes mercados como San Roque, Ofelia, y Carnicerías que proveen a restaurantes y otros clientes más pequeños. Su cartera de clientes deben ser mayoristas de cárnicos.

Dentro de las Funciones y Responsabilidades está la manipulación de los productos. Deberá controlar las fechas de caducidad, gestionar la rotación de productos (sistema PEPS: Primeros en Entrar, Primeros en Salir) y apoyar en el control de stock. cumpliendo los protocolos sanitarios y de control de temperatura. Combinar habilidades comerciales, habilidad para la venta y atención al cliente.

Tener conocimiento de anatomía animal, tipos de cortes, texturas y maduración de la carne. Conocimientos certificados en Manipulación de Alimentos. Técnicas de empaque, envasado al vacío y etiquetado.

Ser Excelente comunicador, habilidad para escuchar las necesidades del comprador y ofrecer soluciones. Orientación a ventas, atención al detalle. Deberá ser Bachiller / Tecnólogo en Ventas.

Con experiencia de mínimo 2 a 3 años de entre 28 a 45 años. Su contrato será de acuerdo a la ley y un salario de acuerdo al mercado más beneficios de ley.