ANALISTA DE CALIDAD - BEBIDAS / ALIMENTOS

Requisitos Académicos y Experiencia Formación: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Microbiología, Tecnología de Alimentos o carreras afines. Experiencia: 2 a 5 años en control de calidad en la industria de BEBIDAS O ALIMENTOS.Conocimientos Técnicos Normativas de calidad e inocuidad alimentaria (ISO 22000, HACCP, BPM, FSSC 22000, Codex Alimentarius). Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de bebidas.

Métodos de muestreo y control de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Control de parámetros como pH, acidez, turbidez, sólidos disueltos, contenido alcohólico, azúcares y carbonatación. Manejo de equipos de laboratorio (cromatografía, espectrofotometría, entre otros).

Auditorías internas y externas de calidad. Manejo de sistemas de gestión de calidad (LIMS, ERP, SAP).Habilidades y Competencias Atención al detalle y capacidad analítica. Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Resolución de problemas y toma de decisiones basada en datos. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con normativas estrictas.Otros Requisitos Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos Conocimiento en normativas de etiquetado y regulación de bebidas en el país.Beneficios De Ley: IESS Sueldo acorde al mercado Contrato indefinido