ANALISTA DE LABORATORIO Y CONTROL DE CALIDAD

Objetivo del cargoEjecutar los diferentes análisis de materia prima, productos en proceso, producto terminado y producto auxiliares, para la obtención de un producto de calidad.Formación académica: Bachiller Técnico o Tecnólogo en Química, Laboratorio, Alimentos o carreras afines.Experiencia requerida: Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares.Funciones: Realizar análisis fisicoquímicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados, siguiendo los métodos de ensayo y procedimientos establecidos.

Preparar reactivos, soluciones y materiales necesarios para la ejecución de los análisis de laboratorio. Realizar cálculos de humedad, impurezas y otros parámetros de calidad en materias primas. Analizar muestras provenientes de tanques de almacenamiento de aceites y grasas para verificar el cumplimiento de las especificaciones establecidas.

Registrar y documentar correctamente los resultados de los análisis en los formatos y sistemas definidos por la empresa. Levantar registros de acciones correctivas cuando se detecten desviaciones en los resultados obtenidos. Emitir certificados de análisis de productos industriales, de acuerdo con los procedimientos establecidos.

Cumplir las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de calidad, seguridad e inocuidad. Apoyar en las demás actividades asignadas por el área cuando sea necesario.Conocimientos técnicos: Procesos de producción de grasas y aceites. Métodos de ensayo fisicoquímicos aplicados a alimentos.

Preparación y manejo de reactivos de laboratorio. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Control de calidad en procesos industriales.

Manejo de equipos de laboratorio. Registro y trazabilidad de resultados analíticos.Beneficios: Alimentación. Transporte empresarial con rutas cercanas a los principales sectores.

Seguro médico privado. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la organización.